參加本節目的嘉賓會透過用上以下七種感官的遊戲去分辨食物，勝出或者達到某個要求就可獲得獎金，而且還會即席獲主持人（通常是鄧健泓）派現金（此舉也是無綫遊戲節目首次即席派現金），每完成兩個遊戲後以嘉賓手上的現金進行當集壓軸的身家大轉移。

巴尔博大道演员表： 庾澄慶   鄧健泓   李克勤   廖碧兒   蔡卓妍   張達明   歐陽震華   蒙嘉慧   徐淑敏   孫耀威   楊思琦   謝天華   鄭中基   應采兒   王喜   湯盈盈   吳家樂   官恩娜   馬浚偉   陳法拉   張敬軒   黃婉伶   鄭希怡   鄭丹瑞   薛家燕   黃德斌   阮兆祥   梁靖琪   梅小惠   洪天明   龍玥心   谷德昭   徐子珊   田啟文   伍詠薇   陳山聰   陳柏宇   關心妍   佘詩曼   錢嘉樂   梁漢文   楊崢   周汶锜   王凱韋   陳敏之   王貽興   泳兒   喬寶寶   蘇玉華   許紹雄   童愛玲   伍衛國   楊茜堯   黎諾懿   鄧麗欣   劉以達   江若琳   彭健新   周柏豪      吳日言   戴夢夢   楊愛瑾   胡琳   洪卓立   石  

巴尔博大道主题曲：   

巴尔博大道台词：暂无

巴尔博大道播出时间：2007